Schema delle attività

1. Selezione dei substrati (IND), caratterizzazione (R&S), validazione dei substrati modello (IND, R&S)
2. Selezione degli enzimi e caratterizzazione (attività enzimatica) (R&S)
3. Trattamenti enzimatici su piccoli campioni (1-5 kg):
   definizione delle condizioni operative (R&S, IND) ed esecuzione di prove con macchine da laboratorio (IND), caratterizzazione dei campioni (R&S), valutazione dei risultati – qualità dei prodotti - (R&S, IND), selezione dei trattamenti piùinteressanti per lo sviluppo successivo – impianto pilota - (R&S, IND)
4. Trattamenti enzimatici su campioni di medie dimensioni (20-50 kg):
   definizione delle condizioni operative (R&S, IND) ed esecuzione di prove su impianto pilota (IND), caratterizzazione dei campioni (R&S), valutazione dei risultati – qualità dei prodotti - (R&S, IND), preliminare valutazione dei costi di processo (IND), selezione dei trattamenti più interessanti per lo sviluppo successivo – impianto industriale (R&S, IND)
5. Trattamenti enzimatici su campioni di grandi dimensioni (> 200 kg):
   definizione delle condizioni operative (R&S, IND) ed esecuzione di prove su impianto industriale (IND), caratterizzazione dei campioni (R&S), valutazione dei risultati – qualità dei prodotti - (R&S, IND), validazione finale del/i trattamento/i enzimatico/i sia in termini di prodotto che di processo (rapporto costo/benefici) (IND)